Tequila: así le perdí el miedo y comencé a disfrutarlo

No importa si la ocasión lo ameritaba, si me encontraba con mi familia celebrando el Cinco de Mayo, o si mis amigos se declaraban fans de él. Mi experiencia con el tequila nunca fue muy grata.

Bastaba con escuchar su nombre: “tequila”, en una reunión, para que la sola idea de tener que tomarlo me sentara mal.

Lo probé “derecho” en un shot y de un solo trago, mezclado en una Margarita, en un Bloody Mary (versión tequilera), o como Tequila Sunrise y aunque su sabor se disfrazaba al mezclarlo, ¡sus efectos no!

Un problema banal si lo ves a simple vista, pero cuando tus amigos son entusiastas de los “drinks” y del tequila, y con todo amor te preparan cocteles especiales o te comparten de sus mejores botellas, resulta embarazoso decir “no”.

Adiós “tragos amargos”

Un día, más relajada en una reunión familiar, mi tío -de quien siempre me llamó la atención su forma de disfrutar el tequila- escuchó mi dilema y me explicó:

“Primero, elige siempre tequila Añejo porque es más suave y te permite identificar su sabor, no solo sentir cómo arde tu garganta”.

“Segundo, pídelo derecho en un vaso tequilero escarchado con limón y sal”.

“Tercero, bébelo muy poco a poco de a sorbitos y disfruta sus notas amaderadas”.

Ooooooh, ¡qué diferencia!

Roxiller/iStock

Tequila: ABC para novatas y valientes

Si como a mí, el tequila te intimida, vence el miedo.

Empieza dándole una oportunidad al Añejo, y si te animas, descubre algunas diferencias entre sus versiones básicas:

Tequila Blanco

Podría decirse que es el más puro y por lo mismo, bastante intenso. ¡Cuidado! Es además el que suele usarse para cocteles como las Margaritas.

Tequila Reposado

Es más suave que el blanco y, como indica Esquire, ideal para tomarse en “caballitos” escarchados con sal.

Tequila Añejo

Es, en mi humilde opinión uno de los más gentiles que he probado. Por su tiempo de maduración es mejor tomarlo “derecho” sin mezclarlo. Para mí en una copa tequilera escarchada con limón y sal, sabe muy bien.

Existen más versiones como el Extra Añejo o el Reserva que, si te animas a probar no van a decepcionarte. ¿Te atreves?

También puede interesarte:

Four tasty cocktails to sample on a night out in Vegas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*